Kakkulevyn koosta ei ole vakiosääntöä, joka riippuu leipurista, joka tekee kakun.Jotkut pitävät suurikokoisista kakuista, jotkut haluavat tehdä neliömäisiä kakkuja ja jotkut haluavat tehdä monikerroksisia kakkuja.Kakkulevyn käyttö riippuu täysin kakun muodosta, koosta ja painosta.Tämän kakkulevyn toiminta auttaa leipuria viimeistelemään ammattilaisen.
Mitata
Ensimmäinen ja yksinkertaisin vaihe on kakun mittaaminen.Jos et vielä tiedä kuinka monta isoa kakkua haluat ja minkä kokoista kakkulautaa käyttää, voit mitata kakun koon viivaimella, jolloin kakkulaudan koko on usein 1,5-2 tuumaa suurempi. kakusta.Jos haluat tehdä 10 tuuman kakun, tarvitset yleensä 11,5 tuuman tai 12 tuuman kakkupidikkeen.Sitten jotkut ihmiset kysyvät, enkö voi käyttää kakkutelinettä tuumaa isompaa kuin kakku?Tietysti, jos haluat säästää vähän kuluja, voit käyttää myös kakkua tuuman suurempaa kakkulautaa, mutta tämä vaikuttaa kakun kauneuteen.Sitten, kun olet valinnut kakun koon, voit valita samankokoisen testipaperin kakun tekemiseen.
Kakkulaudan muoto
Kakkulevyn muodon valinnassa viimeistely riippuu leipurin valmistaman kakun muodosta.Tavalliset kakut ovat pyöreitä, ja osa kakuista tehdään neliön muotoisiksi.Vastaavasti suorakaiteen muotoinen kakkuteline tehdään saman muotoiseksi kuin kakku.Jos tänä päivänä sattuu olemaan ystävänpäivä, leipuri valmistaa myös sydämenmuotoisen kakkutelineen.Kakkulevystä tehdään kuitenkin myös sydämen muotoinen.Näytä rakkautesi kakkujen ja kakkulevyjen kautta.
Kakun tyyppi
Kakkuja on monenlaisia, mukaan lukien kermakakku, suklaakakku ja Mu Si -kakku.Tällaista kakkua kutsutaan myös sokerikakuksi.Koska tällainen kakku on kevyempi, tämän kakun pohjaksi valitaan ohuempi kakkuteline.Koska sokerikakut painavat yleensä vain 1-2kg, ne kannattaa koristella ohuemmalla kakkulaudalla.Jos valitset paksun kakkulevyn, se nostaa myös kakun myyntikustannuksia. Itse asiassa tämän kaltainen ohut kakkulauta voi olla myös vahva.Käytämme yleensä 2 mm ja 3 mm paksuista kakkulevyä kevyempien kakkujen asettamiseen.Jos teemme tämän ohuen kakkutelineen 4mm tai 5mm paksuiseksi, niin tätä kakkulevyä voidaan käyttää myös tupla- tai kolminkertaisten kakkujen asettamiseen.
Hedelmäkakut ovat yleensä hieman raskaita, joten paksumpaa kakkua tarvitaan.Kutsumme tätä kakkulevyä kakkurummuksi.Tämän kakkurummun kantokyky on suhteellisen hyvä ja se kestää yleensä kakkujen punnituksen
10-12kg. Eli kuinka paksu tämä paksumpi kakkurumpu on?Markkinoilla tavallisen kakkurummun paksuus on 12 mm.Tietenkin on muitakin epätavallisia paksuuksia, kuten 10 mm, 15 mm ja 16 mm.
Monikerroksinen kakku
Jos teet monikerroksisen kakun, sinun on mielestäni käytettävä vahvempaa kakkutelinettä.Koska monikerroksinen kakku on erittäin painava, se muodostetaan pinoamalla useita kakkuja yhteen.Esimerkiksi 8-tuumainen ja 10-tuumainen kakku pinottuna muodostavat kaksikerroksisen kakun.Jos kakkukerroksia on kolme, laita päälle kuusikerroksinen kakku tai pohjalle 12-tuumainen kakku.
Kaiken kaikkiaan monikerroksiset kakut ovat pyramidin muotoisia ja niiden koko vaihtelee isosta pieneen.Tämä on kakkupidike, jota aiomme käyttää toista materiaalia.Kutsumme sitä yleensä MDF-levyksi.Tällainen materiaali on valmistettu kuidusta ja pintamateriaali näyttää puulevyltä.Siksi se on tarpeeksi vahva ja sen paksuus voi olla 2-9 mm.Yleisesti käytetyt paksuudet ovat 5 mm ja 6 mm;Kakkulauta, joka kestää noin 20 kg painon.Tällaista kakkulevyä käytetään usein hääkakkuihin ja juhlakakkuihin.
Suosittele kakkulevyjen kokoa
Sanalla sanoen, kuinka valita sopiva kakkulautakakku riippuu siitä, millaisen kakun leipuri haluaa tehdä.
Jos haluat tietää yleisimmät kakkutelineiden koot, voin myös suositella joitain kokoja.
Ohuelle kakullelauta, yleiset koot ovat 8 tuumaa, 10 tuumaa ja 12 tuumaa;Yleiset paksuudet ovat 2 mm ja 3 mm, nämä kaksi kokoa;1 mm paksu, tavanomaisesti valmistettu minikakkua vartenlautatai lohilevyt;Värin suhteen valkoinen on tietysti suosituin, koska valkoinen on helppo sovittaa kakun väriin;Ja kulta, hopea on myös suosittu koko.Mustalle kakullelauta, se on upea väri, sopii upeisiin kakkuihin.
Paksuissa kakkurummuissa yleisesti käytetyt koot ovat myös 8 tuumaa, 10 tuumaa ja 12 tuumaa;Yleinen paksuus on 12 mm.Kakkurumpuissa jotkin tekstuurit painetaan yleensä kakkurumpujen pinnalle, kuten tavallinen viinirypälerakenne, ruusurakenne, vaahteranlehtirakenne ja niin edelleen.Värien osalta valkoinen on myös suosituin, ja kakun väriä on helppo sovittaa yhteen;Seuraavaksi hopea, kulta ja musta.
MDF-levyjen yleiset koot ovat myös 8 tuumaa, 10 tuumaa ja 12 tuumaa;Yleiset paksuudet ovat 4mm ja 5mm.Tämä kakkulautaon painettu useilla väreillä, kuten tavallinen marmorikuvio, ruohotekstuuri, puurakenne ja niin edelleen.Erityisesti upealta näyttävä marmorikuvio sopii täydellisesti monikerroksisiin hääkakkuihin.Tietenkin valkoinen, hopea, kulta ja Tämän kakkutelineen mustat ovat myös erittäin suosittuja.
Yllä olevan kolmen kakun kootlautaovat vain henkilökohtaisia suosituksiani.Jos ne eivät mielestäsi sovi, voit tilata sopivan kakunlautamieltymystesi mukaan.
Jos haluat tietää tarkemmin ja käyttää kakkulevyä, voit
Ota meihin yhteyttä：
Johtaja: Melissa
Mobiili/whatsapp: +8613723404047
Email:sales@cake-boards.net
Verkkosivusto：https://www.cake-board.com/
Puh:86-752-2520067
Saatat tarvita näitä ennen tilausta
PACKINWAY:stä on tullut yhden luukun toimittaja, joka tarjoaa täyden palvelun ja täyden valikoiman leivontatuotteita.PACKINWAY:ssä sinulla voi olla räätälöityjä leivontaan liittyviä tuotteita, mukaan lukien mutta ei rajoittuen leivontamuotit, työkalut, koristelu ja pakkaukset.PACKINGWAY pyrkii tarjoamaan palvelua ja tuotteita niille, jotka rakastavat leipomista ja omistautuvat leipomoteollisuuteen.Siitä hetkestä lähtien, kun päätämme tehdä yhteistyötä, alamme jakaa onnellisuutta.
Jos olet liiketoiminnassa, saatat pitää
Postitusaika: 07.02.2023