Kakun viimeistely on jännittävää, varsinkin mittatilaustyönä tehdyt kakut.Järjestät kakun huolella.Ehkä se on vain hyvin yksinkertainen asia muiden silmissä, mutta vain ne, jotka osallistuvat siihen henkilökohtaisesti Ihmiset, ne, jotka ovat siinä, voivat arvostaa vaikeutta tai hauskaa.
Kakun asettamisessa on siis äärimmäisen tärkeä ja keskeinen vaihe, joka on kakun asettaminen kääntöpöydältä telineeseen.Tämä on tärkeää, koska viimeinen asia, jonka haluat, on pilata kakku itse ennen kuin se on muiden edessä!
Joten miten siirrät kakun täydellisesti?
Joten seuraavat vaiheet ja yksityiskohdat ovat erittäin tärkeitä.Toivottavasti saat selvää, kun katsoit nämä muutamat vaiheet.
Varmista ensin, että kakulla on vankka pohja, voit käyttää esimerkiksi kakkulevyä/kakkuapohjalevy/kakkuympyräeri materiaaleista tai paksuudesta.Tämä on erittäin tärkeää, kun valitset oikean kakkulevyn, voit viitata seuraaviin kohtiin.
Jotkut aloittelijat ovat hämmentyneitä valitessaan kakkulevyä, koska markkinoilla on monia kakkulevytyylejä.
Ensin kakkulevymateriaalin esittelystä
Ensinnäkin meidän on ymmärrettävä lyhyesti, mitä materiaaleja ja paksuuksia kakkulevyillä on ja miten niitä käytetään?
Kakun pohjalevy - aaltopahvimateriaalia
Tästä materiaalista valmistettu kakkulevy on erittäin ohut, laajalti käytetty ja erittäin halpa.
Sitä voidaan käyttää pienten kakkujen, kuppikakkujen tai monikerroksisten kakkujen pohjalle tukemaan jokaista kerrosta, koska materiaali on suhteellisen ohutta, joten kakkukerroksen keskelle laitettuna kakku on hyvin näkymätön, ne ovat hyvin ohuita, joten niiden olemassaoloa tuskin huomaa keskellä, ja niillä voi olla erittäin hyvä rooli tuhoamatta kakun rakennetta.
Haittapuolena on, että tämä materiaali on erittäin ohutta, joten se ei kestä raskaita kakkuja yksinään, eikä sitä voida käyttää raskaiden kakkujen siirtämiseen.Joten saatat tarvita lisää kakkulevyjä eri materiaaleista ja paksuuksista.
Kakkulevy - kovalevy/harmaa paperimateriaali
Tämän materiaalin paksuus on yleensä 2 mm 3 mm 5 mm, ja materiaali on kovempaa kuin aaltopahvi, joten se kestää raskaita kakkuja ja se kestää vähintään 10 kg kakun siirtoa varten.Pintamateriaali on alumiinifolio, yleensä valittavana on eri värejä, ja materiaali on vedenpitävä ja öljynpitävä.Sen pinta on stanssattu, jos haluat olla öljyn- ja vedenpitävämpi, voit valita kääreen reunan, josta tulee myös kauniimpi. Kietoreunaksi suosittelemme 3mm paksuutta.
Kakkurumpu - aaltopahvimateriaalia
Kakkurummun yleinen paksuus on 12 mm.Niiden reunat on jaettu sileään reunaan ja käärittyyn reunaan.Jos pidät tasaisemmasta reunasta, voit valita tasaisen reunan.Koska materiaalin reunassa on ryppyjä, ei kovin kaunista. Sen materiaali on alumiinifoliota ja sen jälkeen tulee erilaisia kuvioita.Yleensä käytetään suhteellisen suuriin hääkakkulaatikoihin ja monikerroksisiin kakkuihin.
MDF-levy - masoniittilevyllä
MDF-levy on kaikista materiaaleista paksuin ja sen kovuus vastaa puuta, joten se soveltuu hyvin isojen, raskaiden monikerroksisten kakkujen kantamiseen.Lisäksi laudan reuna on erittäin sileä, joten helmauksen reuna on sileä ilman liikaa ryppyjä, mikä on kaunista.Voit myös räätälöidä erilaisia kuvioita ja värejä.
Kaikki kakkulevyt voidaan muokata eri väreillä tai kuvioilla. Jos haluat laittaa leipomon nimen kakkulevylle, se on erittäin hyvä tapa mainostaa leipomoasi ja hieno mainos.
Näitä kakkulevyjä löytyy verkosta tai leipomotarvikepakkausliikkeistä.Jos haluat ostaa kakkulevyjä pieninä erinä ja halvemmalla, löydät ne Sunshine leipomopakkausyhtiöstä.Olemme valmistaja ja voimme tarjota kakkulevylle pienen MOQ:n.
Tarjoamme yhden luukun leipomotuotepalvelun, ja voimme myös räätälöidä tuotteet yrityksesi ja myymäläsi logolla puolestasi, kunhan vain ajattelet, voimme tehdä sen.
Vaihe kaksi, varmista, että kakku on jäähtynyt
Sinun on varmistettava, että kakkusi on jäässä, ennen kuin siirrät kakkua, varmista, että kakku on hyvin jäähtynyt, haluat laittaa sen pakastimeen 30 minuutiksi tai pidemmäksi ajaksi.Näin voikerman pinta pysyy tasaisena ja kiinteänä, joten jos kosketat kakun pintaa siirron aikana, et helposti saa sormenjälkiä ja vaurioita kakun pintaan.
Vaihe kolme, lämmitä lasta
Kun kakku on jäähtynyt, käytä kulmikkaalla lastalla kuuman veden alla muutaman sekunnin ajan ja kuivaa sitten pyyhkeellä perusteellisesti.Kuumennetulla lastalla saat sileän reunan kakkua kallistaessasi.
Sunshine tarjoaa kaikenlaisia leipomotyökaluja, joten voit tarkistaa ne kaikki täältä.
Vaihe neljä, vapauta kakku levysoittimesta
Nyt kun lasta on kuuma, liu'uta sitä kakun alareunaa pitkin irrottaaksesi sen pyörivältä alustalta.Haluat pitää lasta mahdollisimman lähellä ja samansuuntaisesti kääntöpöydän kanssa, jotta kakun alareuna on puhdas.Kun pyörität, briossin ja levysoittimen välinen tiiviste vapautuu kokonaan.Kun koko kakku on paistettu, nosta kakun alapinta lastalla.
Vaihe viisi, siirrä kakku
Nosta kakun toista puolta varovasti lastalla ja liu'uta toinen käsi kakun alle.Poista lasta ja laita vapaa kätesi kakun alle ja nosta se hitaasti ylös.
Kun kakku on telineessä, laske kakku varovasti alas ja nosta kakun toista puolta kääntääksesi kakkua haluamaasi paikkaan.Liu'uta sitten kulmikas lasta takaisin alas laskeen varovasti kakun reunoja ja poista lasta.
Lopuksi voit tarkistaa kakun eheyden ja tehdä korjauksia.Yllä oleva on hyvin yksinkertainen vaihe, jonka tarkoituksena on lähinnä testata kärsivällisyyttämme.Jos haluat tietää lisää leivonnasta ja leivontapakkauksista, pidä silmällä lisää yllätyksiä jatkuvan tuotosmme myötä!
Jos olet liiketoiminnassa, saatat pitää
Postitusaika: 21.2.2023