86-752-2520067
Jokainen tyttö haaveilee upeista häistä. Häät on koristeltu kukilla ja erilaisilla koristeilla. Tietenkin mukana on myös hääkakku. Jos napsautat tätä artikkelia vain hääkakkuhaun kautta, saatat pettyä. Haluan keskittyä kakkualustojen valintaan, en hääkakkuihin. Mutta jos olet leipuri tai haluat ehkä tehdä hääkakun itse, mielestäni tästä artikkelista on sinulle hyötyä.
Aluksi sinun on mietittävä, millaisen kakun teet. Onko se hieno vai yksinkertainen ja runsas. Itse asiassa hääkakun ei enää tarvitse olla yhtä hieno kuin ennen. Useimmat morsiamet pitävät yksinkertaisesta ja runsasta kakusta, joten jos olet aloittelija, hääkakun tekeminen ei ole niin vaikeaa, koska kakun tuen vaatimukset eivät ole niin korkeat. Muuten, leipureille, jotka haluavat luoda monimutkaisia pursotettuja hääkakkuja, meillä on tarjottavana kuppikakkuja. Meidän ei ole niin vaikeaa tehdä reikiä levyihin ja putkia reikiin työntämistä varten.
Kuinka valita oikea kakkulauta
Oikean kakkualustan valinta on toinen vaihe, joka on määritettävä hääkakun sävyn määrittämisen jälkeen. Edellisissä artikkeleissa olemme joskus maininneet, mitkä kakkualustat sopivat hääkakkuun, mutta on silti monia yksityiskohtia, jotka meidän on otettava huomioon. Lisäksi, kun lasketaan, kuinka monta henkilöä häihisi osallistuu, jotta määritetään, kuinka monta kakkukerrosta teetät. Jos teet neljä kerrosta, päällimmäinen kerros on 15 cm, joka riittää 10 hengelle, toinen kerros on 20 tuumaa 20 hengelle, kolmas kerros on 25 cm 30 hengelle ja pohja on 30 cm 45 hengelle. Yksinkertaisimmassa muodossa et tarvitse enempää kakkualustoja pitämään kakkua jokaisella kerroksella, vaan aseta päällimmäinen kakku pohjakakun päälle. Pursotuskakkujen kohdalla sinun on mietittävä, millaisia kakkualustoja käytät tämän kakun kanssa. Materiaali, koko, väri ja paksuus ovat kaikki huomioon otettavia tekijöitä.
Materiaali
Hääkakun pohjan ja kahden ylimmän kerroksen materiaalivalinnan on tuettava koko kakun paino. Yleensä suositellaan kakkurumpua ja MDF-levyä. Paksumpi kakkurumpu ja kovempi MDF-levy ovat parempia. Ylimmäiseksi kerrokseksi voi valita kaksinkertaisen harmaan kakun pohjalevyn, joka on vahvempi kuin aaltopeltipohjalevy.
Aaltopahvin ja MDF-levyn lisäksi voit kokeilla myös akryylikakkulautoja tai muita materiaaleja, mutta näihin materiaaleihin verrattuna uskomme, että paperiset kakkulautot ovat turvallisempia ja luotettavampia. Mutta niin kauan kuin niitä käytetään oikein, elintarvikelaatuisten kakkulautojen valinnassa ei pitäisi olla suuria ongelmia. Hinnan suhteen paperisten kakkulautojen pitäisi myös olla kustannustehokkaampia. Tällä hetkellä meillä on myynnissä myös monia spot-kakkulautoja. Jos sinulla on kysyntää, voit ottaa meihin yhteyttä mahdollisimman pian, jotta vältät lyhyeksimyynnin ja joudut odottamaan tuotantoa.
Koko
Yksikerroksiselle kakulle suosittelemme kakkua noin 5 cm leveää kakkua tukemaan, mutta hääkakkuun on parempi, että päällimmäisen kerroksen kakkulevy on suunnilleen kakun kokoinen. Pohjakerrokselle voit silti valita kakkua noin 5 cm suuremman kakkulevyn kakun tukemiseksi. Kakkurumpuja ja MDF-levyjä on saatavilla eri kokoisina, joten jos et tee monikerroksista kakkua, mutta haluat silti tehdä kakun, joka riittää 75 hengelle, voit kokeilla 75 cm leveää yksikerroksista kakkua käyttäen joko rumpua tai MDF-levyä.
Väri
Värien yhteensovittamisesta tai kerro meille, minkä värisen kakun haluat tehdä, niin autamme sinua päättämään, minkä värisen kakkuvuoan valitset. Jos väri on hyvin yhteensovitettu, se on kuin vaatteita. Vaikka kakku ei olisikaan niin herkullinen, se voidaan myydä hyvään hintaan. Värien yhteensovittaminen on myös suhteellisen syvällistä tietoa, jota meidän on opittava jatkuvasti.
Yleensä valkoisen kakun valmistukseen voi valita hopeisen tai sinisen kakkulevyn, koska värien yhteensopivuus on parempi. Jos valitset sileän hopeisen kakkulevyn, se taittuu ja näyttää tyylikkäämmältä. Vaikka monet asiakkaat ajattelevat, että sileä pinta on helppo liukastaa, ongelma on itse asiassa käyttötarkoituksessa, eikä sileän pinnan vuoksi. Suosittelemme tietysti myös mattapintaista versiota, sillä mattapintainen näyttää tyylikkäämmältä, erityisesti mattapintainen valkoinen MDF-levy. Suosittelemme asiakkaillemme sen ostamista, sillä sitä voidaan käyttää myös muina koristeina, ei vain kakun kestämiseen.
Paksuus
Jos valitset kakkurummun, pohjakerroksen paksuus on suositeltavaa olla vähintään 12 mm. Jos kakkulevy on MDF-muovia, paksuus on suositeltavaa olla vähintään 6 mm. Voit valita ylimpien kerrosten paksuuden kakun arvioidun painon mukaan, ja päällimmäiseksi kerrokseksi voit valita 6 mm:n aaltopellin tai 3 mm:n MDF-kakkulevyn. Tämä on tietysti tarkoitettu hääkakuille, joita on korotettava. Suurelle yksikerroksiselle kakulle 12 mm:n kakkurumpu tai 6 mm:n MDF-kakkulevy on sopiva valinta.
Lyhyesti sanottuna kakun pohjan valinta liittyy pääasiassa kakun painoon ja kokoon, ja siinä on otettava huomioon myös kakun muotoilu. Niin kauan kuin otat nämä huomioon, mikään ei mene pieleen.
Toivottavasti tämä artikkeli antaa sinulle opastusta leipomiseen. Jos siinä on jotain väärin, odotan innolla palautettasi.
Saatat tarvita näitä ennen tilaustasi
PACKINWAYsta on tullut kokonaisvaltainen toimittaja, joka tarjoaa täyden palvelun ja täyden valikoiman leivontatuotteita. PACKINWAYltä saat räätälöityjä leivontaan liittyviä tuotteita, mukaan lukien, mutta ei rajoittuen, leivontamuotit, työkalut, koristeet ja pakkaukset. PACKINGWAYn tavoitteena on tarjota palveluita ja tuotteita leivonnasta pitäville ja leivonta-alalle omistautuneille. Siitä hetkestä lähtien, kun päätämme tehdä yhteistyötä, alamme jakaa onnea.
Julkaisun aika: 03.02.2023